Quách Nguyễn Thu Thủy đã có 39 năm kinh nghiệm lĩnh vực nhi khoa. Hiện đang là bác sỹ chuyên khoa II Nhi  & Bác sỹ Nội trú FFI về Nhi khoa tại Cộng hòa Pháp.
Trước khi làm việc chính thức tại bệnh viện Vinmec bác sỹ Quách Nguyễn Thu Thủy công tác tại bệnh viện Thanh Nhàn và hợp tác partime với bệnh viên Đa khoa quốc tế Vinmec Hà Nội